可樂飲料機廠家稱，現在的炸雞漢堡店都會配備冰柜來儲存食物，這些冰柜和家庭用的是不一樣的，下面我們具體來分析一下。

可樂飲料機廠家跟大家談冰柜：

1、家用冰柜按其功能分為冷凍柜、冷藏柜、冷藏冷凍柜和冷藏冷凍轉換柜。

家用冷凍柜的容積一般在200L以下，按其結 構形式可以分為臥式冷凍柜、立式冷凍柜和臺式冷凍柜。

2、家用冰柜一般按三星設計，柜內溫度在-18℃~-28℃，用于貯存冷凍食品。

因溫度單一，因而結構簡單；冷凍 能力大，一般家用冷凍柜的容積為100L；

具有：深冷速凍能力，不破壞食品的風味；保溫效果好，一般停電24小時不 會出現化霜現象。

3、家用冷藏冷凍轉換柜的冷藏冷凍為同一室，冷藏和冷凍功能的轉換是通過操作轉換開關置于“ON”位置時冷凍功能狀 態，

箱內溫度為-18℃以下。將開關置于“OFF”位置時為冷藏功能狀態，箱內溫度為-5~10℃，使用時可根據需要隨 意調節。

4、家用冷藏柜的使用溫度為0~10℃，沒有冷凍功能，專門用來貯存果蔬、飲料等。

其門體結構為中空透明玻璃，內設照 明燈，可以對內部貯存物品一目了然。

5、商用冰柜一般分為便利店冰柜（又名飲料柜）、超市冰柜（又名冷食柜）、廚房冰柜三大類，容積從20L到1600L 不等。

其中便利店冰柜內溫度在 0-10度，廣泛應用于各種飲料、乳品及水果、鮮花等的存儲銷售。

按開門方式分為 立式（前開式）、頂開式、風幕式，立式冷柜分為單門、雙門、三門、多門，頂開式有桶形、方形，風幕式包括前敞 口和頂敞口兩種。

目前，國市場以立式便利店冰柜為主。可樂飲料機廠家建議大家在挑選冰柜的時候，先清楚自己選擇這款冰柜的需求是什么，然后選擇合適的廠家進行購買哦